Advent

Hallo ihr Lieben,

leider bin ich noch immer krank und werde mich in den nächsten Tagen einer Operation unterziehen.

Zu meinem großen Frust konnten also in diesem Jahr bisher keine Plätzchen hergestellt, Wichteltorten gebacken oder gar weitere Pralinen gezaubert werden. Hoffentlich geht es bald wieder aufwärts - diese Untätigkeit ist nix für mich...

Aber, damit wir´s hier weihnachtlich haben, gibt es "süße" Weihnachtsdeko, ich hoffe, man kann es erkennen: Baumkugeln in Form von Cupcakes und Lebkuchen haben es mir in diesem Jahr angetan.

Doch auch die Hirschen finde ich immer wieder toll! Guckt mal, ich hab ein paar Bilder angehangen.

Ein süße Adventszeit wünsche ich allen, bis bald.

Tortilla

Pralinen

Seit vielen Jahren liebe ich es Pralinen herzustellen. Gekaufte Pralinen schmecken mir nicht mehr - und so gibt es ein paar Mal im Jahr eine ordentliche Portion handgemachte Trüffel, gewürzten Nougat und Pralinen. Meine Rezeptsammlung ist schon recht umfangreich, doch meist stelle ich meine Lieblingspralinen plus einer oder zwei neuen Varianten her. Da sie einige Zeit haltbar sind, mache ich reichlich davon, und habe immer ein Mitbringsel oder ein schönes Geschenk zum Geburtstag.
Dieses Mal habe ich alle Sorten in Bio-Qualität hergestellt - es hat sich wirklich gelohnt, sie schmecken absolut köstlich...

Es gab Champagnertrüffel, orientalisch gewürzten Nougat, Venusnippel, Schwarzteekonfekt mit grobem Himalayasalz, Amarettopralinen mit Marzipan und Datteln gefüllt mit Amarettotrüffel.

Herzliche Grüße

Tortilla

Halloween

Hallo ihr Lieben,

heute noch ein kleiner Nachtrag zu Halloween - da hatte ich vor einiger Zeit bei Taart en Decoratie einige Halloween-Artikel bestellt und mich seither riesig auf die Herstellung von Cakepops gefreut, doch bin ich ja derzeit körperlich leider ziemlich beeeinträchtigt und kann nicht selber aktiv sein. Aber, da ich ja meine Söhne und die beste Freundin der Familie mittlerweile ordentlich mit dem Tortenfieber angesteckt habe, fanden meine Dekoartikel doch noch einen Abnehmer bzw. eine Abnehmerin... In unserem kleinen Ort geistern immer sehr viele Halloweengespenster herum und sie konnten liebevoll dekorierte Cakepops und Minimuffins einsammeln. Danke an meine liebe "Vertretung" :)

Herzlichst

Tortilla