Die beiden Torten waren lecker gefüllt: unten Zitronenkuchen mit Lemoncurd-Frischkäse-Buttercreme, die obere Etage war Eierlikör-Bisquit mit Tiramisu-Füllung. Alles in allem sehr mächtig, aber auch recht lecker.
Bei den Größen der Torten verschätze ich mich eigentlich immer - sie sind meist zu groß für den Anlass... hier war die untere Etage 25 x 25 x 10 cm und die obere ca. 18 x 10 cm. Aufeinandergestapelt konnte sie mein Liebster - der ohnehin recht kräftig ist - kaum ohne Pause von Haus zu Haus schleppen! Die Böden, Cremes, Fondant etc. haben wirklich ordentlich Gewicht!
Für Oktober ist eine 3-stöckige Hochzeitstorte geplant - die werde ich vor Ort zusammenbauen, das habe ich mir nach dieser Erfahrung vorgenommen.
Nun seid herzlich gegrüßt - leider wird der Blog nach wie vor etwas vernachlässigt, doch das liegt mehr an den vielen Torten die ich immer backen darf - es sind bereits mehr als 60 die ich in den letzten 2 Jahren hergestellt habe und in naher Zukunft sind schon wieder 3 größere Projekte geplant!
Bis bald!
Eure Tortilla
