Wie die Zeit vergeht...

Hallo ihr Lieben!

Die Zeit rast dahin - schon seit Wochen wollte ich euch meine neuesten Kreationen vorstellen, doch erst war ich krank, sodass ein arbeiten am PC nicht möglich war... dann waren wir im Urlaub ... es war sooo schön... und nun überschlagen sich die Tortenaufträge wieder und dabei ist mein Kopf doch noch ein wenig in Norwegen, Schweden und Dänemark unterwegs...

Nun mal der Reihe nach - in den Sommermonaten hatte ich eine Menge Tortenaufträge. Sie haben großen Spaß gemacht und ich war froh, dass alles gut geklappt hat. Leider ist der Heilungserfolg meiner Bandscheiben-OP vom vergangenen Dezember nicht so ganz vollständig ... so dass ich manchmal wieder unter großen Schmerzen leide. Meine Halswirbelsäule ist nach wie vor nicht in Ordnung und ein neuer Bandscheibenvorfall kündigte sich an. Mit viel Gymnastik und viel Entspannung im Urlaub konnte ich nun doch einige Wochen fast schmerzfrei leben. Ich hoffe, das bleibt so.

Dennoch gab es im Frühsommer einige Tortenaufträge zu erledigen - und trotz Bandscheibenbeschwerden ist das ein toller Ausgleich. Ich liebe es in der Küche zu werkeln und das ist meist nicht so schmerzhaft und anstrengend wie stundenlang am PC zu sitzen. Es sind wirklich nette Dinge entstanden und die Teilnehmer unseres Tauschrings haben immer nette Ideen, die ich versuche umzusetzen.

Die Torte die ich euch heute zeigen möchte war aber ein Geschenk an meine liebe Freundin Sabine - auch sie ist eine wunderbare Bäckerin und wir haben zusammen den ersten Tortendekokurs besucht.
Sabine hatte 40sten Geburtstag und ich brachte zu ihrem wunderbaren Geburtstagsgartenfest diese Torte mit:

Sabine liebt Anemonen und ich hatte Glück - obwohl mein Liebster bemängelte, dass Anemonen zartrosa sind, kam die Torte bei Bine gut an, denn sie trug an ihrem Fest schwarz/weiß und so war die Torte gerade richtig!

Sie bestand aus - unten: Ölbisquit mit Kakao und Giottosahne-Füllung, oben: Devils-Chocolate-Cake mit Vollmilch-Ganache. Die Torte wurde zum Nachtisch gegessen und war glaub ich ein guter Erfolg, die Gäste waren wirklich ganz zufrieden und die Torte wurde fast aufgefuttert, obwohl es vorweg ein tolles Buffet mit leckeren Antipasti, vielen feinen Salaten und tollem Grillfleisch gab. Zur Torte wurde unter anderem auch ein super Erdbeer-Limes-Trifle und diverse leckere Desserts gereicht. Ach, war das eine Schlemmerei! Das Fest war wirklich ausgesprochen nett und wir haben wirklich lange und ausgiebig gefeiert... Vielen Dank an Sabine und Jo für ihre ausgesprochen tolle Gastfreundschaft ...

Liebe Grüße

Tortilla

Herzlich Willkommen

Für meine liebe Tauschring-Kollegin durfte ich eine Torte als Willkommens-Gruß für ihren Sohn backen. Ihr Sohn lebt derzeit in Thailand und ist einige Zeit zu Besuch Zuhause. Wir hatten besprochen, dass es eine fruchtig-leichte Füllung geben sollte, zudem eine Palme darauf. Wenn ich genügend Zeit hätte könnte ich eine Figur modellieren. Na klar fand ich Zeit ... es hat mir große Freude gemacht! Das schönste am Tortenhobby ist für mich, dass man viele Dinge gut vorbereiten kann - also Figuren in mehreren kleinen Schritten modellieren, Muscheln aus Moulds formen, trocknen lassen, dann mit Farbe überpudern. So wächst - hoffentlich ohne Stress und Eile - eine Idee heran und kann in Ruhe umgesetzt werden.

Ach ja, die Palme wurde auch in mehreren Schritten hergestellt: Erst die Blätter aus Blütenpaste auf Draht fertigen, den nötigen "Schwung" geben, trocknen lassen. Der Stamm besteht aus einem Cocktail-Strohhalm, der mit Fondant umwickelt ist. Im Strohhalm ist auch Fondant, um einen Schaschlickspieß zu halten, der dann in die Torte gesteckt wurde. Die angedrahteten Blätter wurden dann oben in den Strohhalm gesteckt.

Die Torte bestand aus Wunderrezept mit Zitronenlimonade, sahnetauglich isoliert und mit Pfirsich-Quark-Sahne gefüllt. Sie war gut 9 cm hoch.

Seht mal, das ist daraus geworden:

Ich hab schon gaaaanz liebe Rückmeldungen erhalten - mein Herz hüpfte richtig...
Sie war aber auch für ganz besondere Menschen :)

Herzliche Grüße

Tortilla

Liebster Blog-Award

Oh, da hüpft mein Herz!


Jessi von "Colis Kitchen" hat mir ein "Liebstes Blog Award" verliehen! 
Ich freu´ mich wie verrückt! Vielen Dank dafür!
Der Award kommt fast genau zum einjährigen Bestehen meines Blogs und
ich muss euch auch mal berichten, wie sehr es mich freut, dass er immer öfter gelesen und - vor allem auch endlich -immer mehr kommentiert wird.
Ich freue mich sehr über alle Kommentare und bemühe mich auch alle Fragen etc. zu beantworten.


In der Zwischenzeit konnte ich auch aus einem rein virtuellen Tortenhobby eine Reihe netter Tortenverrückter persönlich kennen lernen. Am Samstag trafen sich sechs Münchner Tortenbegeisterte und wir konnten ganz viele Tipps austauschen, gemeinsam Blumen basteln und mitgebrachte Köstlichkeiten verputzen.
Es war so schön, bloggen ist ein Teil des Hobbys, aber Gleichgesinnte persönlich kennen lernen ist ganz wunderbar!


Vielen Dank für diese tollen Erfahrungen, das Treffen am Wochenende und den tollen Award zu erhalten.


Herzliche Grüße


Tortilla


Selbstverständlich gebe ich den Award gerne weiter, ich hoffe, ihr freut euch auch so sehr!
Ihr macht alle wunderbare Blogs, gebt tolle Tipps und Ideen weiter und erfreut uns Leser mit euren liebevoll gestalteten Seiten. 


Ich gebe weiter an:


Jennys Zuckerstube- für tolle Torten, Rezepte und sehr schöne Fotos!
Home is where the Törtchen is- wir konnten uns beim Zuckerblumenkurs kennen lernen!
Kleine Tortenfee- super Ideen und tolle Rezepte!
sweet-and-nuts.blogspot.de- "manchmal süß aber immer ziemlich verrückt"!
mycake-myblog.blogspot.de/- Hexerin zaubert tolle Torten und anderes Zuckerzeug!










Wer von euch den Award noch nicht kennt, hier eine kleine Erklärung dazu:

"Sinn und Zweck dieses Awards ist es, Bloggerneulingen die Chance zu geben, sich bekannt zu machen. Es ist schwer, sich in der Unmenge von Weblogs hervorzutun und zu etablieren. Eine regelmäßige Leserschaft ist wichtig, um in den Tiefen des www wahrgenommen zu werden. Das wissen wir alle und deswegen soll der Award an Blogger verliehen werden, die einen selbst inspirieren und weniger als 200 regelmäßige Leser in ihrer Mitgliederliste eingetragen haben.

Jeder, der einen Award erhalten hat, kann seine Freude an fünf weitere Blogger weiter geben, die die vorgenannten Voraussetzungen erfüllen. Wenn man den Award also erhalten hat, sollte man folgendes tun: 

• Poste den Award auf deinem Blog.
• Verlinke deinen Nominator – als kleines Dankeschön.
• Gib den Award an fünf Blogger weiter, die weniger als 200 regelmäßige Leser haben und informiere sie hierüber in einem Kommentar oder per Mail."